Makový chlebíček

Po Vánocích má každý určitě sladkýho až po krk. Takže jsem hledala něco, co se odlišuje od vánočního pečení a není moc sladký. Makový chlebíček to snad splní.

Recept je z kuchařky Mileny Volfové Chléb v hlavní roli.

Ingredience:
120 g máku
170 ml mléka
2 lžíce švestkových povidel
115 g změklého másla
175 g krupicového cukru
2 vejce
180 g hladké mouky
1 lžíce prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
100 g mandlových lupínků

Postup:
Rozehřejeme troubu na 175°C.

Mák přelijeme svařeným mlékem a necháme zchladnout. Poté do směsi vmícháme povidla. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do hladkého krému. Postupně zašleháme makovou směs, vejce, mouku, prášek do pečiva, sůl a mandle. Nalejeme do chlebíčkové formy a dáme péce na cca 45 minut.

Vyndáme z trouby a vyzkoušíme špejlí (zůstane čistá). Necháme vychladnout.