Jablečné lívance

Sladká snídaně o víkendu nesmí chybět a už strašně dlouho jsem neměla lívance. Takže dnes byla jejich jablečná variace.

Trochu se mi ale nedařilo pečení, takže téměř všechny byly troooošinku tmavší, než jsem chtěla. Ty na fotce jsou ze celé dávky nejsvětlejší. ;-)

Recept je ze smitten kitchen a množství je tak na 18 lívanců a je to úplně jednoduchý.

Ingredience:
2 vejce
350 ml mléka (nebo jogurtu)
240 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečení
½ lžičky soli
50 g cukru
3 středně velká vejce (oloupaná a na hrubo nastrouhaná)
1 lžička skořice

Postup:
Smícháme vejce a mléko. V druhé misce smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici a cukr. Zkombinujeme suchou a mokrou směs, nakonec přidáme jablka.
Malou naběračkou nalíváme na rozehřátou pánev a pečeme z každé strany.